Enzymotec公司最近的一项研究认为，磷虾油来源的omega-3脂肪酸EPA和DHA的生物利用效果好于鱼油。

在本次三阶段随机双盲对照交叉研究中，研究人员招募了24名健康的志愿者，使用含有600mg磷虾油来源omega-3脂肪酸EPA和DHA的补充剂，持续四周；随后经过八周的空白期，再使用含有600mg鱼油来源的omega-3脂肪酸EPA和DHA的补充剂，持续四周；再经过八周的空白期后，使用安慰剂，再持续四周。所有的产品均为胶囊剂型。

研究结果显示，使用磷虾油血液中具有更高的omega-3脂肪酸指数，并能够显著的降低omega-6脂肪酸与omega-3脂肪酸的比率。这表明磷虾油来源omega-3脂肪酸比鱼油来源具有更好的生物利用度，这中差别可能与联众来源的omega-3脂肪酸的结构不同有关。磷虾油中含有磷脂型omega脂肪酸，而鱼油中是甘油三酯型脂肪酸。

来源：植提桥媒体
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