研究结果显示了石榴多酚在关节护理及美容功效等方面的作用机理，其中安石榴苷是从石榴提取物中分离出来的一种天然抗氧化活性物质，胶原蛋白和胶原蛋白降解酶的作用效果受其影响。

研究发现安石榴苷通过抑制促炎反应胶原酶 MMP-2, MMP-9 和 MMP-13发挥多种保护效果，同时能够通过直接对多个粘结点的粘结作用，稳定胶原蛋白。与鞣花酸、绿茶提取物、槲皮素、姜黄素相比，安石榴苷具有更为显著的胶原蛋白保护活性。而安石榴苷抑制胶原酶剂量的依赖性还有待研究。

某研究机构技术总监布莱克.埃伯索尔表示结合以往的多个研究结果显示安石榴苷是石榴提取物和果汁的主要活性成分，其有益于胶原蛋白，因此应用于关节保护和护肤品等领域。据哲学博士纳文德拉·希拉姆和其他研究人员在罗德岛大学的研究结果，胶原蛋白是关节软骨组织和皮肤中含量最为丰富的结构蛋白,而胶原酶对胶原蛋白的分解作用减弱则是导致关节炎和皮肤老化的内在原因。此前，德克萨斯州A&M大学在2008年发布的一项研究表明，将皮肤细胞置于紫外线照射下，Pomella能够增强皮肤细胞中的抗氧化活性，降低胶原酶的活性，而这一作用具有剂量依赖性。

据报道，随着石榴提取物对人体的益处在欧美、亚洲等地区的普及认知，一些食品保健品企业对这点也非常感兴趣，德国著名的提取物生产商Verdure科技公司宣布纯石榴提取物石榴多酚可用于功能食品中。

来源：植提桥媒体
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