在拉斯维加斯西部展上，荷兰皇家DSM公司推出了新型的合成虾青素成分，令这一市场再添强劲竞争对手。

据DSM表示，新成分的纯度和安全特性与天然成分类似。新成分的安全性研究证据非常多，并已经被研究可作为食品色素添加剂使用，提交了的食品色素申请。这一特点已经超越了目前市场上其他类型虾青素的应用。DSM人类营养部市场领导人表示，一些竞争对手认为合成产品是不安全的，对此，DSM建立了产品的安全标准。

目前，市场上各种不同类型的虾青素成分的法规问题仍然存在争论。市场上的虾青素供应商如富士健康科学公司、Cyanotech以及Alga技术公司等，其产品都是从海藻中提取的，并递交了新食品成分通知或GRAS身份通知等。竞争对手认为，合成类型的虾青素的安全性是未知的，市场上的某些合成成分存在质量低劣、杂志含量较高等问题。

DSM的合成虾青素品牌为AstaZana，已经获得批准可作为色素添加剂应用到大马哈鱼和鳟鱼的养殖中。DSM早在1995年就对这一成分进行了定位，即在用于鱼类的饲料中，限量为80mg/kg，意味着这一剂量事实上已经被批准用于人类摄入。这是由于这些色素被鱼类食用后会富集，在鱼被人类食用时浓度更高。因此，在这一指导方针下，这一剂量允许被用于人类食品补充剂产品中。

此外，据植提桥媒体了解，DSM表示公司并不认为新食品成分通知是必须的，这一成分早已经被批准作为食品添加剂，因此符合后来欧盟实施的DSHEA法规。

来源：植提桥媒体
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