加拿大多伦多大学进行的一项最新研究显示，使用高剂量的白藜芦醇能够显著的降低LDL胆固醇标记物，促进超重和肥胖人群的心血管健康。本次小规模随机对照双盲交叉研究中，参与者使用白藜芦醇补充剂三周，能够显著的降低LDL胆固醇apo-脂蛋白B（apoB）的产生。Apo-脂蛋白B是向组织中专员胆固醇的主要载体。

在本次的研究中，研究人员招募了8名超重或肥胖伴有轻度高血脂的参与者。研究分为两个独立的阶段进行，中间间隔四至六周。参与者随机使用安慰剂或白藜芦醇，白藜芦醇的剂量在第一周为1000mg，第二周提高到2000mg。结果显示，白藜芦醇干涉并不会影响胰岛素的灵敏度，也不会影响甘油三酯的含量，但能够降低apoB-48和apoB-100的产生。

研究人员表示，本次的研究显示，轻度高血脂的超重和肥胖人群短期内高剂量的白藜芦醇摄入能够显著的降低apo-B48和apoB-100的产生。但是，富含apoB-100的甘油三酯的浓度净变化没有被观察到，表明这意味着在临床研究中很难观察到apoB-100的降低。不过，不久前对高胆固醇血脂症患者进行的研究显示，每天使用含有8mg的白藜芦醇的葡萄提取物六个月，血液中的apoB-10的浓度轻微降低。

在本次的短期高剂量研究中观察到，富含apoB-48的含量脂蛋白浓度降低的趋势。本次的研究还需要更长期的临床研究的证实来炎症白藜芦醇对高甘油三脂人群的健康益处。

来源：植提桥媒体
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