意大利进行的一项最新的综合分析研究显示，摄入咖啡能够降低肝细胞癌（HCC）的发生。肝细胞癌被认为是最常见的肝脏癌症。本次的综合分析研究共分析了从1996年至2012年9月份的大量研究资料，从中选择了16项高质量的研究，共有3153名参与者。
        据研究人员表示，在2007年发布的一项综合分析研究中，研究人员发现其中存在重要的缺口。自2007年以来，公布的关于HCC的研究超过了900例。研究人员对1996年以来的研究资料进行了详细的分析，筛选出了包括了3153名案例的16项高质量研究，其中六项研究是在2007年以后发布的。综合分析评估表明，与不引用咖啡者相比，经常饮用咖啡可使HCC的风险降低40%；饮用咖啡最多的人群的HCC风险可降低50%以上。咖啡的饮用与HCC的风险关系已经经过了性别、饮酒或肝脏疾病等病史的校正。
        研究人员表示，研究再次证明了咖啡有益于身体健康特别是肝脏健康的声称其作用效果可能在于咖啡能够预防糖尿病，或者其预防肝硬化或对肝脏酶的健康益处相关。

来源：植提桥媒体
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