一项对老鼠的最新研究显示,维生素E的构型之一alpha-生育酚不会促进其他维生素E构型的降解。
此前,人们担忧alpha-生育酚可能会引起其他构型的维生素E的降解,其路径可能与omega羟基化有关。这一观点令一些食品补充剂配方师感到沮丧,因为每一种构型的维生素E都在自然界中存在。而日本对老鼠的最新研究alpha-生育酚与其他构型的维生素E混合使用并不会引起降解。
在本次为期六周的动物研究中,研究人员先将老鼠分成两组,一组喂食不含alpha-生育酚的饮食,另一组喂食添加了alpha-生育酚的饮食,持续一周。然后研究人员再喂食老鼠富含gamma-生育酚的饮食。结果显示,alpha-生育酚的存在并没有影响老鼠从饮食中获得gamma-生育酚。两组老鼠的血浆、肝脏、肾上腺、小肠以及心脏组织等部位的gamma-生育酚的含量类似,并在尿液中检测到了gamma-生育酚的代谢物。
之后,研究人员进行了第二次研究,老鼠仍然被分成两组,一组喂食不含alpha-生育酚的饮食,另一组喂食添加了alpha-生育酚的饮食,持续一周。随后,老鼠被喂食富含生育三烯酚的饮食,持续六周。对同样的部位进行分析,研究人员发现alpha-生育酚对生育三烯酚的吸收利用没有影响。
来源:植提桥媒体
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