Naturex公司宣布推出螺旋藻提取物来源的天然色素解决方案，可用于糖果的涂层，展示亮绿、蓝色和蓝紫色等色调。
        据植提桥了解，美国FDA批准的螺旋藻（Arthrospira platensis）作为天然的蓝色色素用于糖果和咀嚼糖已经在9月13日生效。使用海藻来源的色素目前被限制在糖果和口香糖领域。此外，螺旋藻色素具有良好的高溶解性和快速分散性。
        Naturex公司事业领导人表示，螺旋藻是合成蓝色素的优秀替代品，符合天然产品的需求。这一产品也是甜食产品的良好选择，需要天然亲脂性色素的产品也可选用。Naturex是目前唯一的能够生产天然螺旋藻提取物色素且很容易用于亲脂性配方如甜食成分的包膜的公司。公司的新产品得益于穿新的技术miChroma以及丰富的经验。目前，Naturex能够提供全系列的产品广泛的用于甜食产品，包括平糖果、咀嚼糖和果冻、口香糖以及覆膜成分等。
        随着对螺旋藻其他应用领域开发的增强，Naturex提供的天然蓝色素海悦与其他天然色素成分联用，能够产生其他多种颜色，包括淡蓝、蓝莓、刺激性的绿苹果以及深薄荷绿等。产品适用的剂型包括液体制剂、粉末和油分散制剂等，每一种应用都经过了稳定性研究。

来源：植提桥媒体
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