l 苦瓜降血糖的活性成分
        国内外学者采用不同方法对苦瓜食用部分进行了分离提取及鉴定，从苦瓜中分离出苷类、蛋白质、多肽、氨基酸、糖类、生物碱类、有机酸、脂类、甾类、萜类、微量元素等多种化学成分，其中有降血糖作用的活性成分主要有三萜类、植物甾醇、苷类、甾体类和肽类等，其中三萜类化合物是苦瓜降血糖作用的主要成分.三萜类主要存在于苦瓜果实和种子中。从苦瓜干燥果实的乙醇提取物中分离出4个化合物，经理化和光谱方法鉴定，确定其中3个为四环三萜型葫芦苦素类化合物，即苦瓜皂苷(momordicoside)F1、G和I。至1999年，已从苦瓜果实中分离得到苦瓜皂苷F1、F2、G、H、I、K、L，从苦瓜种子中分离出苦瓜皂苷A、B、c、D、E；各成分的化学结构已完全清楚 。研究证明，苦瓜皂苷对糖尿病模型兔有明显的降血糖作用，已被确定为苦瓜降血糖的有效成分。苦瓜苷(charantin)是β-谷甾醇-β-D葡萄糖苷和5，25-豆甾二烯醇-3-β-D葡萄糖苷的等分子混合体，从苦瓜干品乙醇提取物的氯仿萃取部分分离纯化获得，有显著的降血糖活性。
2 苦瓜的临床应用
        苦瓜降血糖作用不只限于实验研究，我国制药商针对苦瓜的降血糖作用，研制了苦瓜的不同制剂，包括单味苦瓜制剂、苦瓜皂苷制剂和苦瓜与中药、茶等配伍而成的苦瓜复方制剂 ，并在小规模的临床试验中，证实了其对糖尿病患者的降血糖和改善糖耐量的作用。苦瓜晒干碾粉压片，给29例糖尿病患者服用2个月(0．5g干粉／片，15—25片／次，3次／天)，显效率65．52％ ，有效率79．31％ ，服用前后、餐后2．5h血糖及24h尿糖定量检测值有统计学差异 。用苦瓜皂苷制剂对46例Ⅱ型糖尿病患者进行临床观察(治疗期间停用一切降血糖药物)，总有效率78．3％ ，4周后平均血糖浓度较治疗前显著降低。用复方苦瓜制剂 (苦瓜、西洋参、银杏叶、黄芩、黄连、地骨皮、桑叶、长春花)治疗77例Ⅱ型糖尿病患者,服药后空腹血糖、餐后2h血糖均降低，总显效率分别达43％ 、78％ 。
国外小型临床试验表明，给100例Ⅱ型糖尿病患者饮用苦瓜果实水匀浆上清，86％ 的患者空腹血糖和餐后2h血糖均降低，5％ 患者仅有空腹血糖降低。对50和65岁的Ⅱ型糖尿病患者联合应用苦瓜果实的提取物(以CCl4和C6H6为溶剂，200mg／kg，2次／天)和一半剂量的降糖药二甲双胍，连续7天，发现联合用药较单用全剂量的降糖药有更好的降糖效果，提示苦瓜提取物与经典口服降糖药有协同降糖作用 。
3 苦瓜提取物市场情况  
        糖尿病是目前影响人类健康最严重的三大疾病之一，临床研究表明它可能成为21世纪对人类健康影响最广泛和最严重的疾病，对患者的生命质量和生活质量均构成严重威胁。治疗糖尿病的西药有胰岛素和口服磺脲类和双胍类降糖药，这些药物虽皆有疗效，但均有缺陷，如磺脲类可引起严重低血糖，双脲类易导致乳酮酸中毒，胰岛素需要注射，而且易产生依赖性，且价格昂贵。可以说，对于糖尿病，西药至今尚无根治良法。祖国医学将糖尿病归属“消渴病”范畴，中医历代医著记载了数百种治疗消渴病的有效良药，如“八仙长寿丸”、“玉泉丸”、“玉液汤”、“玉女煎”等。近代中医药的实验研究揭示了许多中草药具有降血糖作用。如人参、黄芪、苍术、玄参、天花粉、、桑叶、知母、生地黄、女贞子、五味子、苦瓜等，其中尤以苦瓜降低血糖作用研究较为深入。因此将苦瓜降血糖作用更深入的研究，以期获得一种高效、安全、无依赖性的降糖新药,意义重大。
        苦瓜提取物现在市场不理想，除了大的经济环境影响以外，还有市场的无序竞争。当前市场上苦瓜提取物市场上常规规格为10%，主要需求国是欧美国家，我国市场上保健品领域也有少量应用，但是效果不明显。未来市场苦瓜提取物在食品、药品和保健品领域的应用仍然期待新的研究成果。未来的短时间苦瓜提取物的市场仍然会稳定供应。

来源：植提桥媒体
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