日本厚生省调查高甜味度甜味剂摄取量
时间:2013-08-28
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厚生劳动省以市场菜篮法,实施了每日高甜味度甜味剂摄取量的调查,近期公布了调查结果。对象产品为乙用酰磺胺酸钾、阿斯巴甜、甘草酸、糖精钠、三氯蔗糖、甜菊糖制作的加工食品群。结果通过ADI计算每人每日可摄取量,确认安全上有无特别的问题。
札幌市卫生研究所、仙台市卫生研究所、香川县环境保健研究中心、长崎市保健环境实验所、冲绳县卫生环境研究所和国利益药品食品卫生研究所分别调制乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜、甘草酸、糖精钠、三氯蔗糖、甜菊糖 ,测定含有量。基于测定结果,乘以饮食量测算出每日的摄取量。
每日摄取量较多的是乙酰磺胺酸钾2.412mg/人/日、阿斯巴甜0.019mg/人/日、甘草酸0.311mg/人/日、糖精钠0.434mg/人/日、三氯蔗糖0.904mg/人/日、甜菊糖0.387mg/人/日。
来源:植提桥媒体
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