杭州九阳豆业有限公司研发总监刘小杰博士针对当前国内外市场热门保健食品、保健饮料成分进行了报道，并且分享了保健食品在我国的申报流程。
        全球保健饮料几年来推出的新品数量到2009年达1500多种，其中 美国、中国和日本位居前三名。亚洲市场截止2009年保健饮料推出新品的数量超过600种，其中中国、日本、中国台湾位居前三名。
        在保健饮料的创新实践中，增强人类免疫力、缓解疲劳方面比较适合各个阶层、各个年龄段的承认、且特别适合公司职员、体力劳动者、加班族以及运动员、经常健身的人群。目前已经获得批准文号的具有缓解体力疲劳功能的保健饮料有24个，具有缓解体力疲劳和增强免疫力双功能的保健饮料只有5种。

超级水果开发保健食品的几点思考
        保健食品中具有美容概念的浆果当前开发的有石榴、蓝莓、蔓越橘和针叶樱桃等。2010年开始日本韩国地区已经开发出了具有美容概念的保健食品。在缓解视疲劳的保健食品中主要开发的浆果有越橘、蓝莓和枸杞等 产品。近年来爱尔兰、西班牙以及中国等地都开发了含有叶黄素的缓解视疲劳的保健食品。在缓解精神压力的保健食品主要素菜有蓝莓、针叶樱桃、石榴和枸杞等。2010年在中国香港、美国和波兰地区推出相关的饮料。在辅助降血脂的保健食品中采用的浆果素菜有沙棘、枸杞、蓝莓和蔓越莓等，意大利、日本和菲律宾等地已有开发。
        我国浆果成分的开发，尤其是用在食品饮料领域大有开发空间，只是在开发市场方面开发自己的品牌基础上，迅速抢占品类资源，构筑壁垒，防止跟进，快速撬动市场。

来源：植提桥媒体
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