消化健康市场仍受益生菌支配
时间:2013-08-02
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SPINS的研究显示,消化健康产品的科学研究显示了多种天然产品的作用机理,这些信息也正在为消费者接受。从2011年11月至2012年11月,具有消化健康益处的维生素和补充剂的销售超过2.26亿美元。消化健康市场主要受益生菌支配,过去两年来,益生菌食品和补充剂的销售增长了79%,2012年7月的销售额达到22.5亿美元。
酸奶和补充剂是强化益生菌的主要产品,这一类产品目前占据益生菌的主要市场份额。稳定的益生菌可被用于多种食品和饮料产品中,甚至可用于烤制、煮炖和冻干产品中。
益生元和酶类在消化健康领域的份额在快速增加。SPINS的数据认为,到2012年11月24日的50周中,酶类和益生元/益生菌产品的销售额约为1.97亿美元。
来源:植提桥媒体
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