意大利费拉拉大学开发出一种新型的富含番茄红素的袖珍型西瓜。新型西瓜已经在一家农场中种植了10公顷，已经开始收获，并开始销售。新产品的最大优势是高含量的番茄红素。本次研究是费拉拉大学生命科学与生物技术学院番茄红素西瓜研究项目的组成部分。
        费拉拉大学将为这一新兴西瓜的番茄红素含量提供证明并保证分析使用的是NIR方法。参与研究的Diamantina农场领导人表示，富含番茄红素的新型西瓜已经有种子供种植，但栽培技术必须保证西瓜能够良好的积累番茄红素。此外，多年对土壤的研究已近显示了那些地区更适合种植这一产品。目前，首次的收获及其含量令人感到满意，下一步是在本国和国外市场推出这一产品。

来源：植提桥媒体
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