新加坡最近进行的一项研究显示，姜黄素可促进老年人的肺部功能健康。
        姜黄素是从姜黄提取的黄色成分，具有强力的抗氧化特性和抗炎特征。目前，姜黄素已经在北美被作为传统药物使用。姜黄素也是目前最热门的天然成分之一，仅2012年发布的姜黄素的研究就超过1000个。其中的大部分研究表明姜黄素对炎症引起的各种慢性退化性疾病有潜在的作用效果。
        在本次的新研究中，研究人员探讨了是否姜黄素有助于老年人的肺部健康，通过预防氧化压力和炎症，预防高风险的慢性阻塞性肺部疾病（COPD）的发生。研究作为新加坡综合老龄化研究项目的组成部分，在新加坡东南部实施。研究招募了多名男性参与者参与，平均年龄66岁。参与者的肺部功能通过肺活量测定，并对参与者的饮食结构等进行了问卷调查。同时，研究人员还调查了参与者的抽烟和维生素补充剂等的使用情况。
        分析结果显示，食用咖喱饭能够显著的改善老年人的肺部功能，尤其是抽烟人群的肺部功能。但研究人员表示，本次的研究仅仅是初步的有限度的研究，还需要进一步的研究确定姜黄素咖喱的摄入量来提供更多的证据支持，同时也需要对女性进行研究。

来源：植提桥媒体
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