随着苏打水、能量饮料和其他甜味饮料产品的市场受到冲击，植物来源的高倍蔗糖替代甜味剂日益受到关注。
        世行研究公司市场平台公司表示，许多软饮料生产以甜菊糖苷为甜味剂的低热量或中等热量甜味剂产品。甜菊糖苷是纯天然的甜味剂，甜菊约为蔗糖的300倍，且不存在引发癌症的问题。
        数据显示，自1998年到达峰值后，苏打水的销售已经下降了17%。导致苏打水销量下跌的主要因素是健康批评认为甜味含糖饮料是导致肥胖的主要因素。因此，苏打水生产商开始生产低热量的苏打水饮料，且产量在逐步的增加。目前的低热饮料主要是将甜菊糖苷与高果糖浆或蔗糖复配而成。
        尽管甜菊糖的需求在上升，但生产商必须找到良好的方法来消除甜菊糖的后味，才能令添加甜菊糖苷的产品更加可口，更具有市场潜力。

来源：植提桥媒体
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