英国牛津大学的研究显示更好的血液DHA含量能够增加儿童的阅读能力和记忆表现。研究发现增加omega-3s的摄入能促进7-9岁孩子的认知能力。此项调查共调查了英国牛津郡的493名健康儿童。
       对儿童样本的血液检测显示，参与者的平均DHA含量占血液脂肪酸含量的1.9%，EPA占0.55%，二者总共占2.46%。这一比率低于成年人保持心血管健康的最低4%的比率。分析显示，较低的DHA浓度与与较差的阅读能力和工作以及更多的逆反行为和情绪不稳定有关系。对每一个儿童父母进行儿童的饮食结构进行的调查显示，88.2%的儿童摄入的鱼达不到每周两次的要求，9%儿童从不吃鱼。
       DHA是存在于机体各个部分的多不饱和脂肪酸，是脑部的主要脂肪酸，占脑部omega-3脂肪酸构成的97%。神经学研究证实，DHA有益于婴儿和成人。供应足够的DHA能改善各个年龄段的脑部健康。

来源：植提桥媒体
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