距美国农业部（USDA）关闭其ORAC数据库已经进一年的时间，官方的参考engraved在制定。对产品的抗氧化潜力检测是否仍然存在市场空间引起业内关注。
        美国伊利诺斯州的FutureCeuticals公司市场领导人Brad表示，对ORAC值的检测是首个科学试图确定食品的潜在抗氧化剂值的方法，更好的增强消费者、科学不要以及行业对产品相关健康益处的了解。 FutureCeuticals公司是一家抗氧化剂成分经销商，销售多种来自浆果、咖啡果和石榴的抗氧化剂成分。
        对ORAC值的各种批评是USDA关闭ORAC数据库的主要原因。USDA表示抗氧化值与最终的生物活性成分包括多酚对人类健康的影响等作用没有关联。ORAC值被食品和食品补充剂生产商滥用，影响了ORAC值的本身价值。
         Brad表示，ORAC值对产品的销售具有促进作用，但随着消费者信息的增加以及研究的增长，以试管内检测为依据的ORAC值以及据此制定的任何声称已近引起了消费者的抵触。单纯的ORAC值与人类健康尤其是与氧化压力相关的健康并没有直接的联系。对研究人员和行业而言，ORAC值的了解是促进食品科学发展的有力工具，但其不能被滥用。作为工具使用时，ORAC至是检测产品质量的良好的方法，许多小公司已经将其用于检测原料的质量。

来源：植提桥媒体
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