联合利华申请植物甾醇用于家庭烹饪产品中
时间:2013-07-09
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        联合利华的植物甾醇酯已经获得了英国当局和欧盟的新颖食品批准,可添加到植物油脂中用于家庭烹饪和烤制产品中。本次批准已经获得了欧盟27国的批准,将可用于人造黄油和酸奶以及乳制品饮料、沙拉酱、牛奶果汁饮料、大豆饮品、奶酪、调料以及黑面包等产品中。目前,添加了植物甾醇的、用于家庭烹饪和烤制的产品已经开始上市销售。
        联合利华的植物甾醇酯产品已经依据欧盟营养与健康声称法规(NHCR)的规定获得了降低胆固醇的声称批准,但产品的市场销售一直比较平淡。在递交给欧盟当局的资料中,联合利华表示,调查表明,欧洲人的植物甾醇和固醇的摄入量为每天0.4g至2.5g,低于欧盟食品安全局建议的每天1.5g至3g的摄入可降低胆固醇含量的标准。为保证消费者获得足够的植物甾醇和固醇的摄入,达到降低胆固醇含量的目的,联合利华提出申请,扩展植物甾醇酯的新颖食品应用。

来源:植提桥媒体
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