果糖和alpha-环糊精健康声称进入欧盟法律
时间:2013-06-18
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欧盟最新采纳的健康声称显示,果糖和alpha-环糊精的健康声称进入欧盟法律,健康声称的内容为可降低血糖升高。
申请健康声称的alpha-环糊精是由FBCx品牌,EFSA专家组在2012年的结论认为使用这一成分与餐后血糖响应的改善之间具有因果关系,同意了这一声称。这一声称的内容为:摄入alpha-环糊精作为含有淀粉的正餐的组成部分可降低餐后血统的升高。其使用量为每50g淀粉中至少含有5g的alpha-环糊精。
同时,含有拖堂的食品有益于血糖含量的声称也成为欧盟法律。被批准的声称为:与含有蔗糖或葡萄糖的食品相比,摄入含有果糖的食品可降低血糖含量的升高值。为获得声称,法律明确的指出,蔗糖甜味剂食品和饮料中的蔗糖或葡萄糖的含量至少需要降低30%。
来源:植提桥媒体
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