美国宾夕法尼亚大学的最新研究显示，喂食老鼠可可粉可降低与肥胖相关的炎症和II型糖尿病的风险。研究发现，饮食中添加可可粉可降低血浆胰岛素含量、降低肝脏甘油三酯含量，并可降低体重的增加量。
        研究人员使用了126只雄性老鼠，分别喂食高脂肪或低脂肪饮食18周。研究人员检测老鼠的血样和组织样本；随后高脂肪的老鼠随机分成两组，一组饮食不变，另一组则添加了8%的可可粉末。可可粉末是未添加甜味剂的产品，热量含量为4kcal/g，含有4.6mg的表儿茶酸和2.2mg的儿茶酚，持续八周。结果显示，与未添加可可粉的老鼠相比，可可粉组老鼠的血浆胰岛素含量降低了27%，肝脏甘油三酯含量降低了32%，体重增加量降低了15.8%。
        研究人员表示，本次的研究中，可可对体重的降低效果没有达到预期，但对炎症和脂肪肝疾病的效果令人感到惊讶。大部分的研究人员对肥胖的研究都倾向于不使用巧克力。巧克力是高糖高脂肪产品，并通常被认为有成瘾性。而可可粉末是低脂肪低糖成分，含有多种多酚成分，其作用与绿茶和红酒类似，其健康益处也被大量的研究。

来源：植提桥媒体
         ——本网内容注明出处为“植提桥”的所有文字、图片、音视频稿件均属植提桥所有，任何媒体、网站 个人未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
         ——如因信息内容、版权和其它问题需要与本网联系的，请联系我们（gloria@herbridge.com ）