联合国粮农组织（FAO）日前要求解决全球营养不良问题，具体包括提高粮食产品、改善农作物种植和微量元素缺乏等。据FAO表示，目前全球共有8.68亿人遭受饥饿，20亿人存在一种或多种微量元素缺乏，9亿人超重，5亿人肥胖。在五岁以下的儿童中，26%矮小，31%缺乏维生素A。FAO估计，健康问题导致的劳动力损失每年约为3.5兆美元，平均每日500美元。
        FAO呼吁对全球的粮食生产系统进行调整，改善粮食系统，降低粮食价格，推动粮食生产多样化和营养化。主要的倡议包括：
        调整农业政策，投资和研究粮食产量提高，不仅研究玉米、大米和小麦等主要粮食作物，还应当包括豆类、肉类、牛奶、蔬菜和水果；
        降低粮食损失和浪费。目前全球每年的损失和浪费占人用粮食的三分之一。降低甚至消除损失和浪费能够有效的降低稳定粮食供应，降低价格，降低土地和其他资源的压力；
        改善供应链的营养，增强粮食多样化的有效性和可持续性。适当组织的粮食系统是获得多样化和健康饮食的关键；
        通过教育、信息以及其他系统帮助消费者更好的选择饮食，更好的获得营养；
        通过食品强化和复配项目改善食品的营养价值；
        促使粮食系统更好的反应目前和婴幼儿的需求。受孕后1000天是补充营养的关键，能够良好的改善母亲的健康，改善儿童的身体和认知功能。

来源：植提桥媒体
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