美国密苏里-哥伦比亚大学的一项研究显示，使用白藜芦醇可阻断自由基的损害，有助于预防中风。
        目前，许多关于中风的研究是限制对脑部的损伤。哥伦比亚大学的研究人员发现，白藜芦醇可有效的阻断自由基的损伤。在细胞研究和动物模型研究中，白藜芦醇均显示了阻断自由基，预防对脑部或细胞进一步的损伤的效果。尽管一些对神经的损害仍然存在，但研究发现使用白藜芦醇对脑部细胞具有良好的效果。
        在动物模型研究中，中风前后使用白藜芦醇均可有助于中风的预防和恢复。研究人员表示将继续进行进一步的研究来探讨饮食中的成分对健康的影响。

来源：植提桥媒体
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