美国俄克拉玛大学的研究人员发现，在老鼠的饮食中添加蒙特莫伦酸樱桃可降低老鼠的老年性骨骼流失，增加骨骼密度，促进变老过程中骨骼的发育等。据国际骨质疏松基金会的数据，仅美国50岁以上的老年人中就有近4400万人患有骨质疏松或受到骨质流失的威胁。全球每年新增的骨质疏松症患者达到890万人。
        研究人员表示，本次研究是初步的研究，酸樱桃对骨质疏松的作用，包括潜在的降低老年性骨质流失的作用还需要更多的研究的支持。

来源：植提桥媒体
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