一直以来，果汁的市场销售都表现得比较平稳，没有太明显变化，比如从2007年至2012年美国蔬菜果汁市场销售额仅仅略有增加，销售量甚至难以符合消费者的人口增长。但据《Packaged Facts》最新刊登的一篇题为《水果与蔬菜汁美国市场趋势》的文章表明，目前这一市场的基础已发生了翻天覆地的变化。
        过去以橙汁为基础的拥有200亿美元价值的果汁市场已经发生了改变。据了解，从2007年至2012年，橙汁的市场销售量下降了3.6%，冰橙汁的销售量更是下降了15%。人们的早餐桌上不再偏好于橙汁，而是有了更多的选择。现在消费者可以走进任一家超市并购买到种类繁多的进口水果果汁，包括多种意想不到的组合方式，如水果与蔬菜组合、椰子水、芦荟汁以及富含抗氧化成分的超级果汁。
        《Packaged Facts》认为目前为适应健康的厨房需求的果汁，真正的改革已刻不容缓。消费者对新鲜果汁需求较大，所以适应需求的新鲜果汁配方需进一步研究开发出来。此外，越来越多的消费者开始注重果汁的低能量，所以生产商需采取多种办法以降低产品中糖成分含量。

来源：植提桥媒体
         ——本网内容注明出处为“植提桥”的所有文字、图片、音视频稿件均属植提桥所有，任何媒体、网站 个人未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
         ——如因信息内容、版权和其它问题需要与本网联系的，请联系我们（gloria@herbridge.com ）