美国科罗拉多大学发布的一项最新老鼠模型和人类细胞研究显示，苦瓜（bitter melon）可通过削减能量供应而预防胰腺癌的发展。研究发现，苦瓜果汁可限制胰腺癌细胞对葡萄糖的代谢，因而消除细胞的能量供应，做种杀灭癌细胞。

        研究人员表示，本次的研究只是初期的实验室研究，还需要人类临床研究的支持。此前，研究人员发现苦瓜提取物对乳房癌细胞的作用效果，但这种效果仅限于实验室的细胞研究。本次的研究比之前的研究走的更远。研究发现苦瓜果汁能够影响葡萄糖代谢路径，限制能量产生，从而杀灭癌细胞。本次的研究用的是苦瓜汁而不是苦瓜提取物。

来源：植提桥媒体

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