一直以来，人们都认为大蒜对心脏健康有着良好的作用，大蒜粉、大蒜油和老蒜提取物也是心脏健康实验中的常规成分。但近日，来自澳大利亚阿德莱德大学的研究者就老蒜提取物对高血压患者的作用效果进行了研究，并且有了不同的发现。
        研究者招募了79名高血压成年患者，并将他们分为四组，每天分别摄入1粒、2粒、4粒含老蒜提取物的胶囊（分别为240、480和960mg，大蒜活性物质S-烯丙基半胱氨酸含量分别为0.6、1.2和2.4mg）及对照组，试验持续12周，每周检查参与者的血压变化。
        结果发现，与对照组相比，摄入1粒胶囊者其血压并无明显变化，摄入2粒者收缩压有所降低，摄入4粒者在第8周时血压明显降低。通过本试验，研究者认为每日摄入大蒜提取物的量至少480mg，才能使患者的收缩压降至抗压药物的作用结果值。
        此外，试验还引发了对大蒜作用的其他质疑。摄入4粒胶囊的患者中，有三分之一（35%）表示出现了轻微的副作用（包括胃肠气胀、逆流等），另两组有15%出现了该症状，而对照组只有5%有类似的不适症状。晚上摄入大蒜提取物可减少不适症状的发生，但无法消除。

来源：植提桥媒体
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