欧盟委员会在2013年1月22日通过决议,增加食物中芡欧鼠尾草籽的含量,并允许包装好的芡欧鼠尾草籽在欧洲的销售。
据了解,芡欧鼠尾草籽于2009年首先被引入欧盟食品添加物中,但当时成品中的含有量被要求不能超过5%。后来经过了澳大利亚芡欧鼠尾草公司事件后,英国食品评价机构允许食品中的芡欧鼠尾草籽含量可达10%,但每天的摄入量不能超过15g,可用于烘培食品、早餐谷物类食品、水果、坚果等食物中。
芡欧鼠尾草籽(奇雅子)是目前已发现的富含omega-3脂肪酸最丰富的安全可食植物,含有由20种氨基酸组成的完整优质蛋白,并且富含纤维素、天然抗氧化剂和矿物质。可以满足多种人群的需求:
1. Omega-3可以预防冠心病、高血压等心血管疾病以及糖尿病,中老年人应适量补充;
2. Omega-3和抗氧化物可以预防癌症、延缓衰老,chia oil(奇雅子油)在美容美体行业被誉为快乐精油;
3. 高能量低热量——富含蛋白质,几乎不含碳水化合物,现代白领可用它来补充体能;
4. 营养物质全面且均衡,健康节食和素食主义并非没有可能;
5. 增加饱腹感,促进肠道蠕动,预防便秘(富含膳食纤维),有一定减肥作用。
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