花臣推出新天然植物提取物成分
时间：2013-02-07
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花臣风味解决方案公司（Frutarom）进一步拓展了公司天然植物提取物产品线，推出牛至提取物和香蜂草提取物天然成分，该成分有助于改善肉类，鱼以及方便食品的稳定性和保质期。
新提取物成分来源于木犀科植物，提取过程仅使用水，未添加任何化学溶剂，而且在任何温度下都可溶于水，能够显著提高产品的质量和安全性。该公司表示，新成分有许多感觉的优点：一方面，Origanox WS-T几乎是无色的，因此不会影响最终产品的外观。因此，产品生产商甚至可将其用于浅色的产品，如熟火腿和鱼中。另一方面，它具有中性的味道。在一项消费者的感官测试中，使用Origanox WS-T香肠和火腿和同类产品相比，受试者认为添加了公司新提取物成分的产品的感官性状更好，特别是香肠的风味特色。
花臣风味解决方案是花臣公司的一个重要组成部分，公司致力于为肉，鱼以及方便食品等行业提供定制化的，增值的创新解决方案，公司拥有广泛的产品组合其中包括功能性配料，香料及调味料等。花臣公司在全球4大洲建有生产基地和研发中心，产品远销130多个国家和地区。
来源： 植提桥媒体
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