美国加州的Cyvex营养公司宣布其黑醋栗提取物产品已经通过了自我证实的GRAS身份评估，将可安全的用于多种功能性食品和饮料产品。此前，一个独立的、有资格专家组对公司黑醋栗产品的安全性和毒性等资料进行了严格的评估。

        据Cyvex公司表示，公司的黑醋栗产品的标准是含有25%的花青素，并含有其他多种维生素、矿物质和其他营养物质。同时，该产品还具有高ORAC值。获得GRAS身份后，生产商可安全的将这一成分应用于功能性食品和饮料中，发挥这一产品的潜力抗氧化益处。

来源：植提桥媒体

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