美国NIS实验室、美国多佛科学公司以及尼日利亚健康恒久产品公司联合进行的一项研究显示，西非高粱（Sorghum bicolor）提取物富含多酚，细胞研究证明它具有抗炎和免疫促进效果，同时还可为食品提供色素和营养美容的潜在作用益处。此外，它还可用于增加抗病毒成分的产量。

        研究人员表示，研究表明，西非高粱提取物能降低PMN细胞的自由基产生，降低炎症化学成分LTB4的迁移响应，并诱发多种抗炎细胞活素类的活性。高粱叶鞘提取物不仅含有多种抗氧化多酚成分，还含有水溶性的葡糖胺。这种复杂的成分含量也令西非高粱的水提取物和乙醇提取物均具有明显的抗氧化和抗炎特性；同时，这种复杂的成分含量也使水提取物和乙醇提取物具有不同的生物学效果，发挥各自的免疫调整作用。

        本次的研究还显示，可对西非高粱提取物的抗炎和免疫调控作用进行临床研究，这还有助于解释高粱产品及其提取物在传统医药领域中的应用原理。

来源：植提桥媒体

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