亚麻油是Omega-3脂肪酸--α-亚麻酸(ALA)的丰富来源，最新的一项研究显示，亚麻油具有显著的抗炎活性，该研究已发表在《营养学研究》上。

         巴西南里奥格兰德联邦大学的研究人员招募了160名接受血液透析治疗肾功能衰竭（可诱发炎症）的成年人。研究人员让参试者分别服用亚麻油（1克，每日两次）或安慰剂，同时要接受三次血液透析，其中89名（61%）参试者有明显的发炎症状，三个月后研究结果显示，亚麻油与安慰剂组对比，前者有33%的参试者炎症得到抑制，而后者的比例为16.9%，除此，亚麻油组的参试者其C-反应蛋白水平也明显降低，C-反应蛋白时一种炎症标记物。

         研究人员表示，几个月前另外一项持续8周的研究也表明，亚麻籽有助于降低C-反应蛋白，胆固醇和甘油三酯水平，在抑制抗炎作用上有很好的疗效。

来源：植提桥媒体

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