日前，CanolaInfo公司的芥子油（Canola oil）获得了FDA的GRAS身份批准，将可用于婴幼儿配方中。据FDA表示，芥子油可与其他油脂配合作为脂肪来源应用于满月以上的婴幼儿配方产品中，其用量可达到产品中总脂肪含量的31%。

        产品生产商利用芥子油可获得多种益处，包括其较低的价格、广泛的应用、更高的omega-3脂肪酸alpha-亚麻酸（ALA）含量以及更低的omega-3s与omega-6s的比例。芥子油中的ALA的含量达到11%，高于大豆油中8%的含量。ALA可更好的促进婴幼儿的生长发育。

        此前，欧洲早已经批准了芥子油在婴幼儿配方产品中的应用，但FDA则由于芥子油中毒性物质芥子酸的存在而迟迟未能批准。近年来，随着技术的进步，芥子油中的芥酸含量得到有效的控制。依据GRAS的批准文件，芥子油中的芥酸含量不得超过1%，这一标准低于食品化学法典中的标准。

来源：植提桥媒体

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