进入12月份以来，辣椒红色素的原料已经产新完毕，大部分植提厂家采购已近尾声。市场上高色素含量的原料已经不多，但是仍有一些采购意向在冲击着市场，使得辣椒的价格又有所回弹。相比较去年同期辣椒（益都红、金塔或者北京红等）价格有所下降，这也直接影响到了我国辣椒红色素的市场价格。截止目前适合提取色素的辣椒价格仍然还在波动期。
       据植提桥媒体了解，我国辣椒红色素常规规格为E150色价，较产新前的市场价格下降幅度达26%。至本月中旬，辣椒红色素的价格有所回弹，回弹的幅度在3%。预计本月内辣椒红色素仍会有波动的可能。

来源：植提桥媒体
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