国际市场因为扩大的市场需求，将采购倾向从去年开始转向我国姜黄素的供应市场。在市场需求的推动下，我国姜黄素的市场2012年度波动起伏较大，尤其是在年初至上半年的时间里尤为明显。主要原因来源于国际市场竞争的压力以及印度姜黄的丰收。从2012年二月开始，截止五月份，国际市场的姜黄素需求达饱和状态，我国姜黄素的价格频频下调，月降低价格幅度在11%左右。预计印度姜黄因为干旱影响的因素，姜黄素的市场从2012年下半年开始价格有所回升，但价格仍然未回升至2012年度初的价格。
参考姜黄素价格变动图：
                                                        单位：元每公斤
       

印度姜黄情况
        市场供应商采用的原料大多数采用的是印度、缅甸、越南等地的姜黄。2011年姜黄产量达46万吨，2012年姜黄产量达58万吨，但是在2012年九月份下种后，遭遇气候干旱，部分地区降雨量比较往年减少了1/4.预计2013年姜黄会减产，这也将为未来姜黄素的价格上扬埋下伏笔。

来源：植提桥媒体
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