绿茶可降低胃肠癌症风险
时间：2013-01-04
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美国范德比尔特大学药物中心的一项对中国女性的研究显示，长期的饮用绿茶有助于将胃肠癌的风险降低20%以上。
在本次的研究中，研究人员分析了上海女性健康研究项目的资料，寻求有规律的饮用绿茶与胃肠癌发生率之间的联系。有规律的饮用绿茶的限定为每周三次以上，持续六个月以上。研究中包括了对研究参与者的绿茶饮用调查，包括是否饮用，饮用的绿茶的类型以及饮用频率等。调查结果显示，大部分中国女性都表示饮茶首选绿茶。上海女性健康项目对参与者的跟踪平均时间为11年，共有1255名消化系统病例。
分析结果显示，有规律的饮用绿茶可使各种消化系统癌症的发生风险降低17%。增加绿茶的饮用可降低消化系统癌症的发生风险。每天饮用2至3杯绿茶的女性（每月至少150g绿茶）的消化系统癌症的发生风险降低21%。研究分析还发现，饮用绿茶20年以上的女性的消化系统癌症的发生风险降低了27%，对直肠结肠癌的风险更可降低29%以上。
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