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全谷物饮食可预防糖尿病
时间:2013-01-02
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         研究发现全谷物饮食与降低糖尿病前期葡萄糖耐量有关,该项研究已发表在《美国临床营养学杂志》。

         卡罗林斯卡大学医院的研究人员对斯德哥尔摩5,477名年龄在35-56岁之间并没有诊断为糖尿病的居民进行了调查分析,希望通过测试来分析全谷物饮食是否与糖尿病前期和2型糖尿病的发展有关,研究人员对参试者的血糖水平及其谷物的消费情况进行了调查。

         跟踪十年后研究结果发现,每天消耗59克全谷物的参试者与每天消耗30克全谷物的参试者相比,前者葡萄糖耐量减退的风险降低了34%,这种效果在男性中更加明显。每天消耗59克全谷物的参试者其患前期糖尿病的风险也降低了27%。

来源:植提桥媒体

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