槲皮素，维生素C预防肌肉拉伤
时间：2012-12-28
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来自伊朗Isfahan食品科学研究中心的研究者近日将研究成果发表在《医学科学》上。针对经常运动的男性和女性在锻炼期间基本常选择氨基酸作为补充剂，以有助锻炼。但是科研小组发现如果运动者可能面临肌肉拉伤，抗氧化剂槲皮素和维生素C可可能会在第一时间起到预防作用。
研究小组招募了参试人员，连续服用槲皮素，维生素C补充剂8周，每天服用1500mg槲皮素一组，每天服用500mg槲皮素分为一组，每天服用200mg槲皮素为一组。后两组同时服用也是对应含量的维生素C。期间进行对应轻度的锻炼。
研究人员以受试人员疲劳感产生时间差距，天门冬氨酸转氨酶，肌酸激酶水平来衡量肌肉受损及拉伤为指标。与对照组及运动前后进行对比。发现槲皮素补充剂可以显著降低肌酸激酶在肌肉组织中的含量。槲皮素与维生素C复方的一组肌肉组织中肌酸激酶含量也相比对照组下降但是没有槲皮素单组明显。
研究人员表示，热爱运动的人群可能面临除了氨基酸补充剂之外的更加贴近天然成分的补充剂的选择。
来源：植提桥媒体
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