美国纽约时报在2012年4月曾报道，芡欧鼠尾草市场将像火箭般飞速发展，且燃料充足。目前的市场研究显示，芡欧鼠尾草市场规模在快速增长。NBJ估计，2012年美国的芡欧鼠尾草补充剂的零售额增长了90%。此外，NBJ估计含有芡欧鼠尾草的产品（功能食品和补充剂）的总零售额增长可达到160%。
亚麻籽具有与芡欧鼠尾草相似的作用益处，但其独特的风味和难以用于饮料配方的特点令亚麻籽在与芡欧鼠尾草的对比中处于不利的地位。饮料开发商可很容易的将芡欧鼠尾草用于饮料配方中获得味道良好的饮料，并给予消费者快速而愉悦的健康体验。
芡欧鼠尾草已经受到全食营养和天然功能成分风潮的影响。随着非转基因运动的发展，消费者怀疑自2011年以来加工食品和隐瞒原料来源的成分在上升，因而对天然存在健康益处的原料的成分需求在上升。
芡欧鼠尾草的拥护者表示芡欧鼠尾草富含omega-3s脂肪酸、钙和抗氧化剂。在所有的全食来源中，芡欧鼠尾草的alpha-亚麻酸（ALA）的含量是最高的。但ALA向EPA的转化率很低，使得这一产品几乎无法与鱼油来源的成分相比。
市场研究显示，许多最终产品的生产商对omega-3脂肪酸的声称很感兴趣，而芡欧鼠尾草丰富的纤维含量和增加保障感的作用效果令这一成分符合另一项健康声称。最近的一项调查显示，高达87%的美国消费者相信从膳食中获得足够的纤维非常重要，有44%的受访者表示希望能够从富含纤维的最终产品中获得纤维。
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