红曲米提取物有效预防心脏病
时间：2012-12-14
浏览数：（116）
关键词：
红曲米是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。 红曲最早发明于中国,已有一千多年的生产、应用历史，是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。 红曲米异名：红曲；赤曲；红米；福米。性质：为棕红色至紫红色的米粒。
源自我国开发的红曲米提取物目前已经是国际市场上获准销售的食品补充剂及食品来源成分。红曲米提取物中含有天然洛伐他汀，该成分是降低低密度胆固醇和人体所有类型胆固醇的活性成分。在中国以及其他亚洲国家历史上，作为健康食品成分被消费者食用超过百年时间。
近年来合成药物洛伐他汀在治疗胆固醇高有关的疾病中一直扮演着重要角色。随着中国一些企业开发红曲米提取物，通过红曲米中的天然洛伐他汀起到预防及治疗胆固醇疾病显示均有很好的效果。
近日来自美国纽约奥尔巴尼药物及健康科学院的教授进行的一项综述研究显示，来自中国传统红曲来源的红曲米提取物对降低胆固醇作用显著，可以大大降低患心脏病的风险。该研究结论发表在《选择疗法》期刊上。
来源：植提桥媒体
——本网内容注明出处为“植提桥”的所有文字、图片、音视频稿件均属植提桥所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
——如因信息内容、版权和其它问题需要与本网联系的，请联系我们（gloria@herbridge.com）
最新文章
- 营养健康全产业链展示汇聚！10月AAES2022等你闪耀深圳
- 媒体合作推文|8大奖项结果，150+创新品牌共同见证，第四届iSEE全球食品创新奖重磅揭晓！
- 【全新起航】AAES2022与时代共生——活下来，赢未来！
- FFNS2022倒计时15天！伊利、福建亲亲、无限极、和黄健宝确认参会，最新日程来啦
- 益生菌细分领域的黄金时代，SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
- 【思考·洞察】六月寄语：说说产业里“陆地粮”和“海洋粮”的认知差
- 精密发酵技术，植物肉市场的关键“突破”
- 植提桥
- 最新！FFNS2022延期至6月30日举办，品牌商免费参会，先到先得！
- 数据报告，Z世代对肉类替代品兴趣高，植物基的机会在冷冻、零食等类别
