作为行业中人，大家对白藜芦醇都很熟悉。近年来，白藜芦醇无论从行业知名度到消费市场认可度都有很大的提升。加之白藜芦醇在研的和即将被确认的更多相关健康作用都令业者及消费者期待。白藜芦醇成分能否成为未来食品补充剂的主流角色？这将有待业者等待与观察以及反思。

         白藜芦醇在国际市场逐渐声名鹊起的时间是2009年-2010年两年时间，与之对应的是我国白藜芦醇市场2008年-2009年的狂热。当时我国虎杖提取来源的白藜芦醇价格高达5000元人民币每公斤，另业内立刻心神期待，多家生产企业积极探索工艺加入可供应白藜芦醇之列，加入到可以售卖白藜芦醇的贸易公司更是俯拾皆是。2010年前后国际陆续开发推出白藜芦醇的企业也十分吸引眼球，国际企业在研发，市场运作及宣传上都更接近西方主流市场风格，因此更令业者印象深刻，其中Fluxome推出发酵法白藜芦醇，帝斯曼推出合成法白藜芦醇并且成功获得美国GRAS身份，以及法国企业依据优质葡萄园的声望开发出葡萄皮，葡萄叶来源的低含量白藜芦醇等等。引得白藜芦醇原料市场一片火爆。

         下游食品补充剂市场也开始出现多种新品。以白藜芦醇为主要配方及配方之一的食品补充剂充斥美国各大补充剂销售店面，以白藜芦醇为配方成分的巧克力，饮料等也十分袭人眼球。据植提桥媒体了解，美国及日本市场上添加白藜芦醇配方的食品补充剂在2010年前后出现空前的增长，但是繁盛之景仅持续不足两年，2012年市场推出新频率已经降了80%。白藜芦醇跌出最热食品补充剂成分行列。与之对应的是自2011年始我国白藜芦醇市场热度锐减，可供应企业屈指可数。2012年白藜芦醇市场态势继续平淡无奇。

         白藜芦醇遭受如此迅速的市场起落，主要的原因还在于最初业者及消费者对白藜芦醇延缓人体细胞衰老进程的期待落差。经过科学家们进行的临床试验未发现白藜芦醇可以延缓人体细胞衰老的确定性机理后，白藜芦醇迅速沦为普通抗氧化剂之列，尽管随后的研究者们继续进行的白藜芦醇被证实有抗感染，抗肿瘤功效等作用后，都因为不具备更明确部位机理而很难再次引发业者兴趣。

         不过，据植提桥媒体观察，美国市场日本市场依然对白藜芦醇保持兴趣，尤其是日本市场，主要来自欧洲天然成分企业的推动，以葡萄叶来源，葡萄皮来源的低含量白藜芦醇十分符合日本下游企业及消费者的需求。其中美国市场2012年的白藜芦醇成分新品推出既有白藜芦醇强化口香糖，白藜芦醇辅以石榴，马奇果等冲击浆果复方的功能饮料。

         实际上，再回顾下引发白藜芦醇首轮市场火爆的原因，我们还是应该对白藜芦醇保持信心。被全球健康行业疑惑多年的“法国悖论”经过多年的探索分析，认为同是西方饮食的法国民众为何全球心血管患病率最低，原因是他们日日引用红酒的习惯，从而在红酒中的微量成分白藜芦醇被挖掘出并且得到迅速认可。抛却作为专业人士过度仰赖科研及临床数据推动的思路，“法国悖论”中的贡献者除了红酒本身，存在于其中的白藜芦醇对人体的功效依然不容忽视。值得让业内反思的应该是业者开发的高纯度的白藜芦醇的生物活性利用度如何保证，即白藜芦醇的可吸收性及其怎样的活性才能在人体发挥最大的益处功效，这依然需要企业静心来做，来验证和摄入实践中来实现。这一点也是我国植物提取物生产商、供应商一直缺少的一个技术支撑环节。
 

来源：植提桥媒体

         ——本网内容注明出处为“植提桥”的所有文字、图片、音视频稿件均属植提桥所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
         ——如因信息内容、版权和其它问题需要与本网联系的，请联系我们（gloria@herbridge.com）