Clarkson大豆产品公司宣布已经与意大利的供应商达成合作协议，将能够增强有机大豆卵磷脂的供应，缓解该产品的供应压力。
和Clarkson公司达成合作协议的是意大利的Molino Oleificio Manzonihas公司。Molino公司是一家大豆加工企业，拥有100多年的历史，公司的产品出了有机大豆产品外，还加工葵花籽、油菜籽和红花等。依据协议，Clarkson公司获得了Molino公司在北美市场的有机卵磷脂的独家代理权。
Clarkson公司从八年前开始销售大豆卵磷脂，但增长一直缓慢。但最近，几种因素的公司作用令公司的大豆卵磷脂销售开始迅速增长，而公司的原料供应未能满足市场需求。
Clarkson公司领导人表示，公司自2004年开始供应有机大豆卵磷脂，但由于此前市场上并未出现有机大豆卵磷脂，相关的标准和法规未能健全，因而导致产品的销售增长缓慢。2012年3月15日，有机大豆卵磷脂的国家标准得以确立，促使有机卵磷脂的销售开始增长。另一个推动公司有机大豆卵磷脂增长的因素是供应量下降。自2008年底开始的经济不景气令有机大豆的价格开始下降，有机大豆的价格开始逐渐的接近非有机大豆，从而是有机大豆卵磷脂的成本降低。相对于普通大豆，有机大豆的价格波动极为剧烈，导致有机大豆的成本很难控制，令一些有机大豆加工商退出了这一市场，从而使有机大豆卵磷脂的整体供应量萎缩。与此同时，有机大豆卵磷脂的需求在上涨，从而推动了公司的产品销售迅速增长。
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