适度饮用咖啡可降低2型糖尿病风险
时间：2012-12-06
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最新的一项研究显示，每天适量的饮用咖啡能降低2型糖尿病发生风险。此项研究结果由咖啡科学信息研究所（ISIC，the Institute for Scientific Information on Coffee）在今年世界糖尿病及并发症预防大会（WCPD,the World Congress on Prevention of Diabetes and Its Complications）上公布，前者是致力于研究并揭示咖啡与健康之间科学关系的非盈利性组织。
在这项随机的对照试验中，分别通过12克无咖啡因咖啡，1克绿原酸，500毫克葫芦巴碱，以及安慰剂，进行口服葡萄糖耐量试验，并测试了血糖和胰岛素反应。研究结果显示，与安慰剂相比，绿原酸和葫芦巴碱有效地减少早期的血糖和胰岛素反应，咖啡因加速了新陈代谢和能量消耗，突显出咖啡的积极效果。
研究人员表示，与每天不饮用或饮用少于2杯咖啡的人相比，每天饮用3到4杯咖啡的人其患2型糖尿病的风险可降低约25％。咖啡和2型糖尿病关系的潜在机制，可能源于咖啡中抗氧化剂如绿原酸和葫芦巴碱的潜在作用。研究人员补充说，虽然仍需做更进一步的研究来探讨咖啡对健康的作用机制，但是目前的研究有助于更好地引导人们根除咖啡会影响健康的错误观点。
来源：植提桥媒体
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