近日，国内首张辣椒油树脂生产许可证正式落户河北省曲周县晨光生物科技集团股份有限公司，这标志着晨光生物科技集团成为全国第一家取得辣椒油树脂生产许可证的专业供应商。
据了解，辣椒油树脂是指从辣椒中提取、精制所得辣味成分，俗称辣椒精，作为一种增味剂、着色剂，在我国已经经历了10多年的风风雨雨，但是长期没有相应的国家标准，企业无法申请办理生产许可证。晨光生物科技集团作为行业龙头，早在2008年就提出了制定辣椒油树脂国家标准的意向，得到中国食品添加剂和配料协会支持，并着手开始谋划。自2010年7月正式执笔制定辣椒油树脂国家标准，在近两年的时间里，反复试验、分析、讨论，九易其稿，经科学论证，2012年4月25日，中华人民共和国卫生部正式发布实施食品添加剂辣椒油树脂国家标准。这为全国辣椒油树脂生产企业提供了依据，有利于进一步规范辣椒油树脂市场，有利于整体提升辣椒油树脂行业生产水平。
相关资料显示，今年全球辣椒油树脂的总产量为2700吨，国内辣椒油树脂的总产量在1200吨左右，其中晨光的产量1000吨，占国内总产量的83.3%，全球总产量的37%。从辣椒油树脂的用量来看，中国市场约占据全球40%的份额，晨光生物占全国销售量的50%，居世界首位。这也是晨光集团继辣椒红产销量占据世界首位之后的又一个世界第一。
辣椒油树脂属于香辛料，香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等提取而得的天然植物性调味品，具有刺激性香味，可赋予食物以风味，具有增进食欲，帮助消化和吸收的作用。香辛料被广泛应用于食品加工工业，除对食品起调色、调香、增味作用外，还具有抗菌、防腐和抗氧化作用。天然香辛料作为具备安全性高、抗氧化能力强、无副作用、防腐保鲜等特点的天然食品抗氧化剂，日益受到科研人员的重视，并深受广大消费者欢迎。人们在日常生活中普遍使用的香辛料产品主要包括辣椒油树脂、花椒油树脂、胡椒油树脂以及姜、蒜、茴香等植物提取物。
河北是晨光生物科技集团拥有“辣椒及辣椒提取物中罗丹明B的分析与控制工艺技术”、“辣椒及提取物中染料污染物分析与控制技术”和“辣椒红、辣椒素连续生产技术和装备研发及产业化”等多项具有国际先进甚至领先水平的自动化、连续化生产技术，利用这些技术生产的精制辣椒油树脂不含罗丹明B、胶质含量小于0.1%，外观光滑细腻，流动性良好，品质符合欧盟标准，打破了国际市场被印度垄断的格局，实现了中国辣椒油树脂从依赖进口到替代进口，再到批量出口的根本性转变。
来源：植提桥媒体
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