花臣公司天然维生素K2获得GRAS身份
时间：2012-11-28
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花臣公司（瑞士）宣布公司的天然维生素K2来源的UniK2成分通过了独立的科学小组评定，现已获得了自我证实的GRAS身份。可以将其作为食品成分应用在奶制品，豆浆，果汁饮料，运动饮料，以及烘焙产品中，如速制面包，松饼和营养棒。
UniK2来源于纳豆衍生的枯草芽孢杆菌，是维生素K2最丰富的天然来源之一。具有最高的生物利用度和生物活性的维生素K成分。非常适合应用在功能食品中，能够满足高温稳定性，分散性和其他的制造工艺，而且具有很好的成本效益，对功能食品和饮料市场具有极高的吸引力，花臣公司供应不同浓度的UniK2成分：UniK2 MK-7粉末0.2%和 UniK2 MK-7油0.15%。
公司领导人表示，综合的评估和研究已经表明UniK2成分符合最高标准的自我证实的GRAS身份，此身份的获得对于公司来说具有重要意义，这有助于公司更好地服务于全球性的功能食品和饮料市场。
来源：植提桥媒体
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