塔夫特大学进行的异性研究显示，喂食老年老鼠Acai水果能够逆转老年性认知与肌肉功能衰退。本次研究在新奥尔良举行的神经科学年会上发布。
在研究中，研究人员喂食老年老鼠的饮食中添加了2%的Acai。研究使用了两种Acai，一种是在亚马逊流域常见的euterpe oleracea，另一种是生长在玻利维亚的得到euterpe precatoria。另有一组是对照组。研究人员对老鼠的认知功能和运动技能进行了检测。其中检测运动能力喂食了七周，检测认知功能则喂食了六周。运动检测包括了一系列的检测方法，如杠杆上行走、吊索和模板等，检测老鼠的平衡性、肌肉强度和运动协调能力；认知功能检测则使用莫里斯水迷宫进行检测，测试拉搜狐的执行能力和工作记忆能力。检测连续进行四天，检测四次。
结果显示，Acai可显著的改善老鼠的记忆能力。两种Acai组的老鼠在第一天和第二天的测试中的工作记忆均显著的改善，并能够继续学习认为，在第三天和第四天的检测中，老鼠的获得了更好的表现。
研究人员也注意到，两组Acai组老鼠的检测结果存在差异。这与两种Acai的多酚和含量有关。euterpe precatoria中的多酚含量为320ng/mg，而euterpe oleracea中的多酚含量为133ng/mg；同时，二者的ORAC值分别为7698和2649。尽管euterpe oleracea多酚含量和ORAC值都较低，但也显示了整体的健康益处。
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