Kalsec推出四川胡椒调味料
时间：2012-11-13
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天然提取物供应商Kalsec继续拓展公司广泛的胡椒产品组合，添加了四川胡椒提取物，据了解，四川胡椒不同于一般的黑胡椒、白胡椒和红辣椒，具有一种独特的柑橘和中草药的香气，该辛辣芳香味主要来源于所含的胡椒碱和芳香油。其中含有一种活性成分sanshools还会使嘴有种很麻的感觉，一般被广泛应用在亚洲菜系里。
公司领导人表示，该成分的特点在于其不同于传统的的调味料，具有增强口味和香气的巨大潜力。除此，公司在不断进行热处理技术的创新，其中包括HeatSync系统能够很好地控制时间，强度和把握口感，还提供了一个包括黑胡椒，辣椒，山葵在内的提取物压缩产品线。
Kalsec成立于1958年,公司总部坐落于美国密歇根州卡拉马祖市，是天然提取物领域的生产商和供应商，公司产品主要应用于食品饮料和制药等领域。Kalsec致力于通过卓越的专业技术向客户提供优质的，安全可靠的产品，远销世界70多个国家和地区。
来源：植提桥媒体
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