葡萄籽提取物可降低诺瓦克病毒传染性
时间：2012-11-12
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最新的一项研究表明，葡萄籽提取物能有效地破坏诺瓦克病毒衣壳蛋白,从而降低诺瓦克病毒传染的风险。该研究发表在《应用与环境微生物学》期刊上。
研究人员使用了替代病毒进行研究，研究过程中发现在使用低剂量的葡萄籽提取物时，球型诺瓦克病毒的外壳蛋白明显的变形和出现膨胀的状态。当使用高剂量的葡萄籽提取物时，其外壳蛋白已完全破坏成碎片。研究人员还采用了另一种方法进行测试，两种不同的方法都表明，葡萄籽提取物具有破坏诺瓦克病毒的巨大潜力。
诺瓦克病毒(Norovirus)是这种引起非细菌性急性胃肠炎的小圆结构病毒，传染途径，以手——粪——口为主，其次是人与人的直接接触传染，主要症状包括恶心、呕吐、腹泻及腹痛，部分会有轻微发烧、头痛、肌肉酸痛、倦怠、颈部僵硬等现象。诺如病毒性胃肠炎爆发发生在饭店、游船、医院、学校、宴会厅、夏令营和家庭聚餐，即那些食用由他人加工水、食物的地方。
来源：植提桥媒体
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