槲皮素可促进吸烟者肺部健康
时间：2012-10-12
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耶鲁大学和国家卫生研究院的最新研究显示，增加槲皮素的摄入可改变吸烟者的肺功能相关的遗传物质表达。本次的研究增强了槲皮素推动机体健康的潜在科学圣湖。此前的研究已经证实槲皮素能够降低炎症标记物、降低胆固醇以及改善血压等。但此前的研究多为体外或动物研究，人类临床研究很少。
本次新的研究表明槲皮素还具有癌症降低的风险。研究中研究人员分析了肺癌患者的microRNA表达。MicroRNA是一种短链单股RNA，参与基因表达。研究认为调节MicroRNA有助于控制癌症。研究人员分析了264例癌症患者的案例并通过食品摄入频率分析了槲皮素的摄入剂量。
结果显示，富含槲皮素的饮食的患者的MicroRNA发生了变化，可抑制肿瘤的let-7成分增加。本次的研究表明食用富含多酚的食品与抑制癌症的发生之间有着反向的联系，但研究结果还需要大规模的临床研究和观察研究的证实。
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