美国俄亥俄大学的一项最新的研究显示，使用低剂量的姜黄素补充剂具有多种或潜在的有益作用。

        在本次的研究中，研究人员招募了38名40岁至60岁的参与者，随机的分成两组，一组使用每天80mg剂量的姜黄素，另一组使用安慰剂，持续四周。在研究开始前和结束时分别抽取参与者的血样和唾液样品，分析何种健康相关的因素。

        结果显示，姜黄素可显著的改善使用者的多种健康标记物，包括：降低血浆甘油三酯值、降低唾液淀粉酶的含量、增强唾液分子净化能力、增强血浆过氧化氢酶活性，降低血浆beta-淀粉蛋白的浓度，降低血浆sICAM读数、增加血浆一氧化氮含量，降低血浆丙氨酸转移酶活性等。

来源：植提桥媒体

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