日本Hi/S-tec研讨会日程
地点：日本东京BIG SIGHT 会展中心
时间：2012.10.03-10.05
研讨会日程：
10月3日
10:30~15:30 未来美容和抗衰老食品开发
10:30~11:50 植物雌激素肠内代谢提高素材和抗衰老食品开发
农业食品产业技术综合研究机构 食品综合研究所 田村 基
概要：大豆异黄酮等植物提取植物雌激素的抗衰老效果受瞩目。此讲座介绍植物雌激素的肠内代谢提高的食品素材和抗衰老食品。
12:40~14:00 糖化评价法和效率性阻碍化合物的探索
东海大学农学部生物科技学科 永井龙儿
概要：糖化反应后期生成物（AGEs）随着年龄增长会不断蓄积，生活习惯病等疾病的发病率进一步增长。此讲座介绍AGEs的测定方法和阻碍化合 物的探索。
14:10~15:30 从脸部皱纹和骨量的关联性方面考虑抗衰老食品开发
国际医疗福祉大学临床医学研究中心 太田博明
概要：国际共同研究KEEPS发现皮肤皱纹越多、越硬，骨密度更低。而摄取大豆异黄酮代谢物Equol可改善骨密度、缩小周围。此讲座将卓明食品 成分的预防皱纹老化和改善骨密度的关联性
15:40~17:00 氨基葡萄糖临床研究Update2012：RCT和敏感性分析Critical Review
10:30~17:00 海外市场热点话题
10:30~11:50 中国市场机能性素材、健康素材流通条件
中国保健食品协会 王鹤松
概要：中国健康食品素材流通必须要熟知的法规和流通市场概要，同时介绍中国健康食品生产商需要的日本素材生产商。中国现在销售的素材 信息和日本素材成功的条件。
12:40~14:00 美国健康食品市场中人气商品等最新信息
Randy Dennin&Associates Randy Dennin
概要：近年来呈现高生长率的美国健康食品市场。现在功能性产品市场销售什么？探究人气商品的动向和背景。
14:10~15:30 亚洲机能性食品市场的最新动向
DSM Nutritional Products Asia Pasific Peter Liu
概要：高经济增长率的亚洲市场中销售什么样的机能性食品。介绍亚洲主要国家的商品动向
15:40~17:00 中国健康食品市场的最新动向
中国保健食品协会 高鹏
概要：最新法律、法规的现状和在健康食品的制度改革大潮中，中国健康食品市场的全景。
10:20~17：00 全球化食品安全规格的对应
10:20~12:30 全球化食品安全规格的对应
13:30~14:30 探讨食品标示统一化
14:40~15:40 探讨营养成分标示义务化
15:50~17:00 健康食品利用实态和标示方法
10月4日
10:20~13:50 海外市场热点话题
10:20~11:40 激增的印度食品市场和日本企业进军的可能性
太阳化学 副社长
12:30~13:50 牵引亚洲健康食品的韩国健康机能性食品最新信息
TTC社长 山本哲郎
概要：韩国健康机能性食品的现状和未来性
14:00~15:20 2013年瞩目素材南极磷虾油机能性研究和全球市场动向
15:30~16:50 以叶酸强化食品削减医疗费
来源：植提桥媒体
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