欧盟展开消费者声称普及项目
时间：2012-09-27
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欧盟最近实施了一项消费者声称普及项目，目的是令消费者能够理解健康声称并指导在未来的食品开发中如何制定声称来增强消费者的信息选择、健康饮食以及行业竞争等。
本次的项目被称为CLYMBOL，获得了欧盟基金项目的支持，将促使企业开发长期的战略并更好的利用欧盟批准的健康声称。项目领导人表示，当前行业缺乏对健康声称的研究以及健康模型对消费者的影响研究。健康声称和模型有助于消费和识别食品，做出更加健康的选择。但是目前行业在健康声称对消费者的购买习惯方面的研究较少。当前能够获得的关于健康声称的研究几乎都是关于健康效果的科学证明。
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